記得以前會考的時候,最喜歡做的事,就是跟朋友一邊吃下午茶,一邊溫習,而朋友喜歡吃 Italian Tomato,所以久而久之,就有了對這個品牌的印象。

而今次, Italian Tomato 就請來了日本的製菓巨匠五十嵐宏先生 Hiroshi Igarashi 一同炮製了三款世界冠軍級蛋糕,由2月15日至5月15日期間,於香港 Italian Tomato 指定店舖、分兩個階段獨家發售三款皇者蛋糕,每日限量 50個,讓大家品嚐。

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這位五十嵐宏先生有甚麼來頭呢?原來他早於 1994 年已經一鳴驚人已獲得世界青年糕點大賽亞軍,而到了 2010 年,他更勇奪了「烘焙甜點界世界盃」的雙料冠軍,可謂甜點界的至尊。今次來到香港,他就跟我們分享到Italian Tomato 這系列的蛋糕之所以這麼好吃,當中在材料上也花了不少心思,其中忌廉的選材非常重要。他更即場示範如何打得一手好忌廉,打出來的忌廉,又甜又滑,的確非一般的美味。

說得上是世界冠軍級的蛋糕,那麼會不會是天價呢?不!想品嚐這幾款大師的作品,只需要 $79 就可以了!今次Italian Tomato Café及夢見屋更會同步推出Tea Set,蛋糕配以精緻鹹點,都只是$79!

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而 3 款蛋糕分別為ORKA 法國朱古力五重奏、PIXY 開心果脆慕絲蛋糕和PINK 玫瑰白桃慕絲蛋糕和,也只售 $298。當中我最喜歡中間的PIXY開心果脆慕絲蛋糕,幼滑的忌廉,配以開心果脆慕絲,口感豐富之餘,也不會太甜,而且有開心果獨有的香氣。

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而 ORKA 法國朱古力五重奏由5層而成,有頂層的朱古力之餘,內層的朱古力醬、脆餅、慕絲都非常香濃,由杏仁朱古力製成的餅底也與整個蛋糕的味道非常配合。PINK玫瑰白桃慕絲蛋糕則散發出淡淡的白桃香味,配以荔枝、紅桑子、玫瑰及白桃製成慕絲,非常美味。

是次推廣由2 月 15 日 至 5 月 15 日,於Italian Tomato Cake Shop、 Italian Tomato Cafe、夢見屋有售。