Travel Dan | 旅創行者記得以前會考的時候，最喜歡做的事，就是跟朋友一邊吃下午茶，一邊溫習，而朋友喜歡吃 Italian Tomato，所以久而久之，就有了對這個品牌的印象。
而今次， Italian Tomato 就請來了日本的製菓巨匠五十嵐宏先生 Hiroshi Igarashi 一同炮製了三款世界冠軍級蛋糕，由2月15日至5月15日期間，於香港 Italian Tomato 指定店舖、分兩個階段獨家發售三款皇者蛋糕，每日限量 50個，讓大家品嚐。
這位五十嵐宏先生有甚麼來頭呢？原來他早於 1994 年已經一鳴驚人已獲得世界青年糕點大賽亞軍，而到了 2010 年，他更勇奪了「烘焙甜點界世界盃」的雙料冠軍，可謂甜點界的至尊。今次來到香港，他就跟我們分享到Italian Tomato 這系列的蛋糕之所以這麼好吃，當中在材料上也花了不少心思，其中忌廉的選材非常重要。他更即場示範如何打得一手好忌廉，打出來的忌廉，又甜又滑，的確非一般的美味。
說得上是世界冠軍級的蛋糕，那麼會不會是天價呢？不！想品嚐這幾款大師的作品，只需要 $79 就可以了！今次Italian Tomato Café及夢見屋更會同步推出Tea Set，蛋糕配以精緻鹹點，都只是$79！
而 3 款蛋糕分別為ORKA 法國朱古力五重奏、PIXY 開心果脆慕絲蛋糕和PINK 玫瑰白桃慕絲蛋糕和，也只售 $298。當中我最喜歡中間的PIXY開心果脆慕絲蛋糕，幼滑的忌廉，配以開心果脆慕絲，口感豐富之餘，也不會太甜，而且有開心果獨有的香氣。
而 ORKA 法國朱古力五重奏由5層而成，有頂層的朱古力之餘，內層的朱古力醬、脆餅、慕絲都非常香濃，由杏仁朱古力製成的餅底也與整個蛋糕的味道非常配合。PINK玫瑰白桃慕絲蛋糕則散發出淡淡的白桃香味，配以荔枝、紅桑子、玫瑰及白桃製成慕絲，非常美味。
是次推廣由2 月 15 日 至 5 月 15 日，於Italian Tomato Cake Shop、 Italian Tomato Cafe、夢見屋有售。