隨筆

2021 回顧 — 拾級而行

每年年底都喜歡寫一篇小回顧,既想紀錄一下這年的經歷,也想沉澱一下自己的想法。 2021年,在新加坡隔離酒店開始,每天看著窗外的風景,感覺有點不真實。經過2020下半年的網上學習、無數的測驗、驗測,我終於來到新加坡,繼續公共行政的碩士之旅了。 (more…)...

不簡單的蝦麵

早幾天到朋友家中作客,他們弄了一碗檳城福建蝦麵,非常美味,背後的製作原來也頗花心思。 要弄一碗麵,可以很簡單,把所有材料放進去就行,但也可以很講究。以這碗蝦麵為例,單是湯底的製作就要點心思,需要先把辣椒醬料炒香,再炒香蝦殼,再加入豬骨,以慢火煮到出味。 (more…)...

執筆者言 — 2018 的小總結

想不到2018年這麼快就到了尾聲,今年在事業上迎來兩次大的轉變,從工作了近3年的崗位退下來,轉了去一家 SEO agency,然後主力開拓自己的小生意,都是自我轉型中的一部份。這個轉型,明年還是會繼續下去。 (more…)...

不期而遇的旅遊 也是一種發現

上月底應邀到了桃園一趟,月初又到了廈門考察,行程上的景點固然有值得探索之處,但我總是覺得不期而遇的旅遊,才是一段旅程最可貴的發現。 雖然身為半個旅遊記者,但對於編排行程、跑景點這些工作,我不是不懂,只是這都不是我的強項。反而有時候憑著自己的觸覺,有時候會發現到一些新的景物,又或是會碰上一些有趣的人和事,這些都是不在計...